A SMK BBQ é responsável pela fabricação dos melhores equipamentos em funcionamento hoje no Brasil. Seja nossa linha residencial, voltada para entusiastas e amantes da defumação, seja para profissionais que tornaram disso seu trabalho, quando se fala em acabamento diferenciado e estabilidade de temperatura o nome é SMK BBQ.

Anderson Amar trabalha com carnes desde 2014 quando fundou a Meatbox Brasil, primeira loja 100% on line do Brasil. Em paralelo, sempre procurou estudar para entender o processo de defumação de uma forma mais completa, desde termodinâmica aplicada até a ciência da carne. Durante este processo, viajou algumas vezes para acompanhar in loco as melhores smoke houses americanas, inclusive, sendo um dos responsáveis pela primeira viagem de imersão voltada ao tema no Texas. Em 2015 construiu seu primeiro Smoker e nele passou a executar na prática tudo aquilo que havia visto na teoria.

Quando passou a fazer eventos surgiu a SMK BBQ.

O primeiro Smoker funcionou tão bem que logo apareceram pessoas interessadas na fabricação destes equipamentos e a demanda veio de forma natural.